Esta es mi versión saludable de queque de zanahoria (1 taza rayada), no contiene harina refinada, contiene ayote ( 1 taza rayada), stevia (al gusto), yogurt griego (para la decoración), whey protein (para la decoración), claras de huevo (3 a 4 claras), aceite de oliva (puede ser de coco), polvo de hornear.
Para hacerlo coloque todo junto en un tazón donde pueda mezclar con libertad absoluta, mezcle y hornee, también puede cocinarlo en el horno de microondas por unos 6’así se consume menos electricidad y se ahorra tiempo.
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